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人間福報2012.11.11 B6書寫生命

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cm20121124_162235_141715_51a5aa7d24a31cf並不是所有的老建物,都能得到命運之神的眷顧,時間對宮原眼科施以的魔法,在沈睡了數十年之後,專賣乳酪蛋糕,土鳳梨酥的日出集團,重新大手筆整建,保留舊有建物結構及外觀,巧妙利用拆掉的舊木料,讓“宮原眼科”重新甦醒,展現不同的風貌,甚至成為觀光客慕名而來的朝聖景點。

cm20121124_162235_141715_d062d7fbf2fb4a5cm20121124_162235_141715_940513ec2cc9f0ecm20121124_162235_141715_84d6df4a26d7379

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在台中廣三SOGO旁邊的巷子裡(就在K2小蝸牛舊店附近),新開了一家咖啡店,聽說今天開始試賣,雖然出門時下起雨來,還是去搶頭香!

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 2012.11.19日,有幸接受一個邀約,前往台中知名的兩家Pizza店天堂小店與鏟子餐廳,參與他們的比薩交流會。這可是一場火的烤驗,充滿熱力與火光。

月光兔 天堂小店:Pi的奇幻飄流。天堂小店VS.剷子餐廳。Pizzzzzza的烤試  

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幾年前偶而經過華美西街,意外發現K2小蝸牛廚房,有點義式風格,生意看起來不錯。因為朋友從台北來,住在金典,想找附近餐廳吃飯聚餐,就約在小蝸牛,結果真是意外的好吃,之後還蠻常去的,算是口袋名單之一。順天經貿大樓蓋好後,2011年小蝸牛就搬到現址,在新市政中心旁邊,市警局對面。今年四月和六月,又跟朋友去了兩次,照例點了熱水澡沙拉。這一道沙拉在其他義大利餐廳沒見過,新鮮的生菜就是很大方的大塊,蘿蔓,西洋芹,小番茄,綠花椰菜,紅蘿蔔,紅椒,黑橄欖,還有一顆水煮蛋,超過每日五蔬果,有沒有?再加上兩片拖鞋麵包。
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忠信市場,位於國立美術館對面,一個老舊頹圮的菜市場。
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2012年春節,我們舉辦了畢業旅行,這次旅行不是為了生活在他方,從台中出發,一路向南。往鵝鑾鼻燈塔時,刻意避開了墾丁大街,從佳洛水走台26線繞過去。一路開闊的原野,讓人心曠神怡。 

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 cm20121115_162235_53953_0820eb1ed92bdc06帶著聖誕節應景甜點史多倫,想找個場景拍照,想來想去,最後想到台中唯一有賣史多倫的咖啡店~~BAFA。位在七期惠來路的BAFA,靠近市政路,對於住南區的我,並不是那麼好找,不是第一次來,還是小迷了一下路。外牆以粗大的竹架作為線條表情,簡潔的門面,巧妙的修飾現代建材冷硬的線條,卻又保留面街大部分的視野。聖誕節的fu,除了光線,最重要的是小道具,雖然沒有攝影助理,還是想辦法從女兒房間的擺飾裡挑了幾件小擺飾。對面的樓房映照著下午的光線,有點森林的氣氛,木頭桌面,竹子陪襯,咖啡店內部的燈光,增加了畫面的溫暖。
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這款節慶氣息濃厚的蛋糕,屬於聖誕節!Stollen的舊稱Striezel來源於古普魯士語strüzel或stroczel,也就是「一塊麵包」的意思。相傳史多倫源自於德國東部的城鎮德勒斯登(Dresden),是德國聖誕節必備的傳統點心 ,這款麵包象徵襁褓中耶穌所裹的包巾(或指襁褓裡的耶穌),所以也衍伸為上帝所賜予的禮物。史多倫麵包一次製作都做兩個,一個家中吃,另一個送給別人帶走,具有分享的意義。 經過五百多年的變遷,聖誕蛋糕這種麵點,已由簡單的、幾乎沒什麼味道的麵包,逐漸變成原料越來越豐富的杏仁膏夾心蛋糕。但總體而言,地道的德國Stollen,還是比世界上其他國家的仿製品要味道清淡得多。  
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  這個系列,嘗試以圖片來說故事,希望用影像,傳達那一點點悸動與專注。
亞森洋果子:【愛對路】亞森洋果子。生巧克力。我的野蠻狂想

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這一篇其實不能算食記,因為短時間我是回不去了!~~回不去台東! 夏天,我帶著念小一的女兒,從台中環島,第一晚夜宿高雄,隔一天在大雨滂沱中,搭火車走南迴,到了灑滿陽光的台東,尋訪在台東馬偕醫院工作的十幾年老友!
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隱身廣三SOGO附近,在美村路的田樂,如果不是刻意尋找,經過一百次,也不會彎進來的巷子! 
 田樂│for farm burger:美村路老巷弄中的田樂

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