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信義鄉草坪頂:【愛對路】信義鄉草坪頂。 賞櫻趣

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       梅子餐廳位於台中沙鹿區, 創辦人李清榮先生,擁有五十多年的海鮮經驗,民國78年改作餐飲業,因老闆娘擅長醃製梅子,便以『梅子』為餐廳店名,至今每年得醃製1500斤梅子。每日供應的各式新鮮漁獲多為野生,六成從澎湖過來,四成為台中港漁獲,可說從大海直接送上餐桌! 
     「大蛤生吃」,是梅子餐廳頗為自豪的開胃招牌菜,手掌大小的生蛤,剝開挖出後,入冰水冰鎮數分鐘,讓肉質緊實收縮後撈起,以洋蔥、薑、辣椒、香菜末特別調製的檸檬汁調味,讓口感更為鮮美,冰涼滑溜入口,毫無腥味,大海的氣息讓人驚艷。(一個$120)

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