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天時地利人和,在大好天氣上山,雖然沒看到雪,但是拍到結冰的景象,只能說巧合,是一份禮物!

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 二十幾年前在展望會服務時期,曾隨著社工的腳步,來到偏遠地區南投縣仁愛鄉清流部落家訪,拍了一個小女孩,那女孩後來被選為當年兒童資助計劃海報的主角,算是我與賽德克族接觸的淵源。那時代,沒有中投沒有二高更別說國道6號了,從臺北下來一趟,光開車得耗掉大半天的顛陂。事隔多年,再度走訪,拜交通便利之賜,拉近了距離,也重新認識霧社事件餘生立命之土。

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     富豪群度假民宿位於日月潭,德化社依達邵碼頭附近,原木打造而成的民宿,規劃了許多大型帳篷作為戶外用餐區,,以蔬果、燭台、各式大小藝品還有獨木舟,融合歐式庭園景觀與巴里島度假氛圍的繽紛花園。

 
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 風和日麗,春光正好,農曆春節前照例到大坑巡田水,看看花況,探探路況!太原北路上一排台灣欒樹影,伴著單車專用道,是不是有點奢侈的幸福?

 

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在車陣中挺進逢甲商圈,越過重重困難找到停車位,再殺過各路觀光人潮,穿過大腸包小腸,越過噴香鹹酥雞,快步經過麻辣臭豆腐後,就像在滾滾紅塵中發現一處桃花源或是綠洲,這樣講是有點誇張,但是真的會懷疑這樣的店,為什麼不開在草悟道或美術館那邊?

小陽台:逢甲商圈~~隱身在臭豆腐與鹹酥雞身邊的小陽台

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二年七班同學,這是送你們升三年級的禮物,謝謝你們與我共度的晨光時間!

  

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位於台中圓滿劇場(文心森林公園)附近,或說大新國小附近,或是萬壽棒球場附近,應該就很容易找到,其實不然,因為在向上南路繞來繞去,也不會看到招牌,其實安曇野壽司店位在向上南路口轉進去的大進街上,如果沒有地緣的關係,應該會永遠錯身而過,渾然不知。安曇野小小的店面,完全被路口轉角的早餐店和福德祠的山門給遮住了。

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這個主題攝影持續紀錄了一年多〜關於麵包和一群專業職人。不是課題,沒有設定方向和期程。

特別感謝阿洸師傅,給我機會進入麵包製作的後場,讓我自由進出。也謝謝亞森洋果子伙伴,以開放的心接納我的存在和干擾。〜

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【前奏】浪漫的夢幻圓舞曲,在舌尖上旋轉,畫出幸福的圓弧線,一個又一個微笑,甜甜的融化了~~ 【起源。故事】確切的典故與起源地至今眾說紛紜,巴黎幾乎所有知名甜點店及頂級餐廳,必然見到macaron的蹤影。小巧又精緻的外表,跟法國給予人浪漫又時尚的形象相互結合。擁有數百年歷史的macaron,近幾年魅力席捲東方,逐漸成為日本東京甜點店不可或缺的點心。【歷史】二十世紀初期,巴黎的烘焙師 Ladurée 發明一種方法來呈現馬卡龍,利用三明治夾法將甜美的稠膏狀餡料夾於傳統的兩個蓋子層,成為新的小圓餅,更由於香料和色素的使用、濕度控制,使得馬卡龍性質改良。相較於更早之前的小圓餅的甜、乾、易碎的特性,新的圓餅具備外殼酥脆的口感,內部卻濕潤、柔軟而略帶黏性。

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