這款節慶氣息濃厚的蛋糕，屬於聖誕節！Stollen的舊稱Striezel來源於古普魯士語strüzel或stroczel，也就是「一塊麵包」的意思。相傳史多倫源自於德國東部的城鎮德勒斯登(Dresden)，是德國聖誕節必備的傳統點心 ，這款麵包象徵襁褓中耶穌所裹的包巾（或指襁褓裡的耶穌），所以也衍伸為上帝所賜予的禮物。史多倫麵包一次製作都做兩個，一個家中吃，另一個送給別人帶走，具有分享的意義。 經過五百多年的變遷，聖誕蛋糕這種麵點，已由簡單的、幾乎沒什麼味道的麵包，逐漸變成原料越來越豐富的杏仁膏夾心蛋糕。但總體而言，地道的德國Stollen，還是比世界上其他國家的仿製品要味道清淡得多。
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這個系列，嘗試以圖片來說故事，希望用影像，傳達那一點點悸動與專注。
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隱身廣三SOGO附近，在美村路的田樂，如果不是刻意尋找，經過一百次，也不會彎進來的巷子！
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提拉米蘇是一款容易讓人上癮迷戀，自己做卻很麻煩的甜點！
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如果你看過世界麵包冠軍吳寶春師傅的傳記或介紹，或許你不會特別注意到這段文字「 在當了十幾年的傳統麵包師傅後，受到陳撫洸引介而接觸到新式麵包。......」是的，就是阿洸師傅！
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如果你跟它不熟，那就真的找不到！
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La Pala鏟子義大利餐廳原址是一幢兩層樓，超過四十歲的老房子，經由設計師巧思改造後，搖身變成年輕的商業空間專賣南義料理，保留原本的屋頂木造結構及牆面，老舊的空間因此產生新的建築語彙。
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天堂小店位於台中市大墩七街底，圓形劇場附近，接近大墩國中，跟公益路餐廳密集的一級戰區，保持了一點距離，停車方便，旁邊就是南屯公園！愉快的用餐經驗，料理精神就像Menu上面寫的～～“跟著季節的腳步走，大自然總會為我們帶來豐富的好味道，深愛義大利料理，是因為它不過度的調味！.....”，大量使用新鮮食材，並保留原味，吃了無負擔，也會愛上這樣的簡單和自然！
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